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ごまめの歯ぎしり ハードコピー版 |
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第１２号 『神奈川独立！〜2000〜』食品の表示問題 遺伝子組換え食品の安全性の確認義務づけと表示の義務づけが、実現しましたが、これをきっかけに、私も、食べ物の安全性の問題にどっぷりと浸かってしまおうということで、さらにアレルギー物質を含む食品の表示が来年早々にも義務づけされます。対象は「容器包装された加工食品」で、重いアレルギーを引きおこすことが知られている八種類の物質を含む食品。アレルギーは、極微量でも生じることがあるため、含まれている量に関わらず、ほんのわずかでも対象物質が入っていれば、表示が義務づけされます。対象物質は必要に応じて見直される予定です。 さらに、今後は、食品添加物や農薬、飲料水の問題にも取り組んでいくつもりです。この分野での知見をお持ちのボランティアを募集しています。 |
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